Unos sueñan con Sushi, otros con Lean.

Esta semana toca viajar mucho, pero por muy buenas causas. Si a principio de la semana visitábamos la Asociación Española para la Calidad -AEC- para impartir un Taller especializado de Lean Healthcare, regresamos hoy con motivo de la reunión de la Comunidad Lean Six Sigma que preside nuestra CEO, Isabel Muñoz, y a la que invitamos a unirse a empresas o personas interesadas en compartir experiencias y mejores prácticas en la relación con las metodologías de mejora continua, en especial Lean y Six Sigma. Y casi sin terminar la reunión nos vamos rumbo a Valladolid a impartir una clase en el Executive Máster Lean Manufacturing. Todo un placer para terminar “el curso escolar” de la mejor manera, hablando de nuestra pasión, de lo que nos hace soñar… Lean. Y hablando de sueños nos viene a la cabeza Jiro Ono, que con más de ochenta años sigue preparando en su restaurante ubicado en una estación de metro de Tokio, el que dicen que es el mejor sushi del mundo (de hecho tienes tres estrellas Michelín). Toda una vida dedicada al arte de hacer sushi con humildad y sencillez, y pensando que siempre es posible hacerlo un poco mejor. Si tienes tiempo no te pierdas el documental ‘Jiro sueña con sushi’, toda una lección del camino a la perfección. Si prefieres un resumen, puedes ver la esencia de Jiro en este video de apenas 5 minutos: Ser un maestro de tu habilidad. Con la inspiración de Jiro Ono, y entre viaje y viaje, nosotros seguimos soñando que es posible popularizar Lean. Consejo lean: Debes dedicar tu vida a ser un maestro de...